Cookies sa borovnicama i limetom.

Mekani keksići sa borovnicama i limetom.


Interesantna kombinacija ukusa.
Rezultat ekzotičnog ukusa.





Sastojci
  • 250gr mekanog brašna
  • 2 jaja
  • 125gr hladnog putera iseckan na kockice.
  • nekoliko suvih borovnica
  • rendana korica limete
  • 120gr šećera
  • kašičica praška za pecivo
  • mastiha u prahu
Sve sastojke dobro mešati rukama sve dok ne dobijati lepo testo od čega može lako da se pravi lopta. Napravite rolnice na posutoj brašnom radnoj površini, prekriti ih plastičnom fojlom odgovarajući za hranu pa ih staviti u frižideru za sat vremena da se ohlade. Nakon tog vremena seći na kolutiće, staviti na pleh i peći na 160stepeni za otpriike 30minuta sve dok ne porumene. Vidićete da komadiće što se pre sekli biće veće dok se peku... Zato secite male komadice i ne bojite se! 

Varijacije
  • Umesto mastihe koristiti vanilin šećer
  • Mogli bismo koristiti koricu limuna ili čak i pomorandža ili bergamota ali limet se bolje kombinjuje sa borovnicem u ovim keksicima. 
  • Čoko-brusnica cookies

Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?