Pizza bacon

Pizza sa dimljenom slaninom i paprikom

..Najomiljeniji ukus

Sastojci
3 kriške dimljene slanine iseckan na male komadice
1 rogač paprika isečkana na male kockice
200gr Mozzarella sira
1 svež rendan paradajz male veličine
kašika senfa
malo suve majčine dušice
malo soli
malo bibera
kašičica putera
malo maslinovog ulja

A za testo
kašika maslinovog ulja
3oogr brašna
4gr instantog suvog kvasca
malo soli
kašičica šećera
150ml mlake vode

U posudu staviti brašno, malo soli negde na strani... pa u centru staviti kvasac i šećer a iznad njih sipati vodu. Dodati maslinovo ulje. Rukama napraviti testo i formirajte u obliku lopte. Jednu posudu premaziti maslinovom ujem koristeći četkicu  za kolače/kuvanje, premaziti maslinovom uljem i loptu od testa, staviti testo u ovu posudu pa prekriti plastičnom providnom fojlom. Ostaviti za sat vremena mada možete i samo 40min. Ponovo raditi rukama i ostaviti na strani dok spremite nadev.

1/2 količine rogač paprike kretko dinstati u puterom sa slaninom. U podmazan maslinovom uljem i brašnom posut pleh staviti testo da prstima rastanjiti na dnu da ide svuda na površini i da bude iste debljine svuda ali na ivicama malo deblje. Ivice premaziti maslinovom uljem. Površinu premaziti senfom, zatim dodati rendan paradajz, majčinu dušicu, malo soli i malo bibera. Peći u zagreanoj rerni za detetak minuta na 220stepeni. 
Dodati glavne sastojke... Dodati papriku i slaninu što smo dinstali u puteru. Dodati sir i ostalu količinu paprike. Pobiberiti. Peći u zagrejanoj rerni na 200stepeni sve dok ne lepo porumeni. Sir treba da se lepo otopi i da dobije lepu zlatnu boju. 

Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?