Salata Piaz od leblebija

Salata Piaz, od leblebija

Jednostavna salata od leblebija
Salatu Piaz najčešće pravimo sa pasuljem, dodajući peršun, limun i crni luk...
Danas predstavljam salatu piaz od leblebija.

Sastojci
  • šolja leblebija male veličine
  • malo sitno iseckanog svežeg peršuna
  • sok limuna (1/2 limuna najviše)
  • malo soli
  • malo bibera
  • sitno iseckanog struka mladog luka
  • 1/2 sitno iseckane glavice crnog luka
  • malo maslinovog ulja
  • (ja sam na kraju dodala i 1 kuvanu šargarepu iseckanu na kolutove).
Leblebije staviti u posudu sa hladnom vodom i poklopiti. Sutradan spremiti recept....
Leblebije ocediti i kuvati sve dok ne omekšaju. Ja sam ih kuvala u ekspres lonac za 40minuta na umerenoj temperaturi. Ocediti. Staviti leblebije u posudu i dodati sve ostale sastojke sa spiska. Mešati kašikom. Servirati.


Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?