Piletina sa spanaćem

Piletina sa spanaćem u šerpi.

Grčka kuhinja...
Još jedan veoma zdrav predlog grčke kuhinje...

Piletina sa spanaćem! uskusno, lagano, mirišljavo i zdravo glavno jelo!


Sastojci
  • 700gr pilećeg mesa
  • 1kg svežeg spanaća
  • 1 glavica crnog luka/i mladi luk ako volite..
  • malo maslinovog ulja
  • kašičica soli
  • malo bibera
  • malo sitno iseckane sveže mirođije 
  • 2 rendanih svežiih paradajza 
Dobro očistiti i dobro oprati spanać. Oprati listove jedno po jedno, naročito ako primetite da ima puno zemlje/tlo na njima. Staviti listove u veliku posudu i dodati puno vode i malo sirćeta pa dobro oprati. Menjati vodu dva puta. Ocediti.
Oprati pileće meso.
U  šerpi u maslinovom uljem dinstati pileće meso. Dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka i mešeti dobro. Dodati sos od paradajza i malo vode, posoliti i pobiberiti, poklopiti  i ostaviti da se kuva pileće meso u početkom u jakoj temperaturi a kasnije u umerenoj temperaturi.
Kad piletina se omekša i dobro je kuvana i u šerpi je ostalo malo vode... onda izvaditi piletiće meso iz šerpe pa staviti ga u jedan tanjir a u šerpu dodati spanać (ako su listove velike seći ih), poklopiti i ostaviti da se zagrejaju tj. izgube vodu što sadrže i da padnu na dnu šerpe. Ne bojite se kad vidite da je količina spanaća veeeelika za vašu šerpu! Nije! Vidite na slici kako izgleda kad stavimo spanać u šerpi a vidite kako ispadne nakon samo dva minuta! Dodati ponovo piletinu i mirođiju. Poklopiti ili ne (zavisi od toga da li želite da ima puno vode ili manje..., znači ako ima dosta vode a izgleda kao supa onda nemojte poklopite već ostaviti ovako dok se još malo kuva da se malo voda ispari) i ostaviti da se kuva za deset minuta. Servirati!

Pogledajte takođe



3 коментара:

  1. Da li si koristila pileće grudi(belo meso) ili si koristila bilo koji mesni deo pileta? Ne mogu da uočim šta je na slici. Deluje mi ukusno a zbog spanaća mi se baš sviđa. Pozdrav <3

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :-) Zdravo! Koristili smo file od bataka. Mozes koristiti bilo koji deo piletine.
      Njami je, lagano i puno vitamina!

      Избриши
  2. Ako volis jela sam spanacem probaj i ovohttp://kuvaricagr.blogspot.gr/2015/02/sipe-sa-spanacem.html#more
    :-)

    ОдговориИзбриши

šta vi mislite?