Energetske pločice

Energetske pločice sa čokoladom i koštunjavim plodovima

Koštunjavi plodovi su veoma važni za zdravlje organizma.
Sadrže kalcijum, omega3 masne kiseline koje su dobre za srcu, magnezinum i još puno vitamina ali moramo da ih konzumiramo u malim količinama dnevno. Danas predstavljam neke domaće energetske pločice ili kuglice... Mislim istu smesu možete koristiti da napravite kuglice pa da ih urolate u suvom kokosu ili da napravite tanke pločice. Možete ih obogatiti i drugim suvom voćem na primer komadicama suvih urmi/šljiva. To je sladak način da uzmite dnevnu dozu koštunjavih plodova plus dosta vlakana i energije!

Iskreno nešto drugo sam htela da napravim ali nisam imala sve sastojke a ispalo da je sastojak koji fali važan za onaj recept što sam htela... Takođe ja sam htela da imam malo više čokolade da ih lepo dekorisem ali nema veze... možda sledeći put.

Sastojci
  • 3 kašike vode
  • 70gr šećera
  • kašika margarina
  • malo cimeta
  • 100gr ovsehih pahuljica, mlevenih.
  • 50gr mlečne čokolade za kuvanje (ili mix mlečne i crne sa 72%kakao)
  • rendana korica bergamota
  • 200gr mix oraha/badema/pistaćija, nepečenih i neslanih.
  • kašika suvih brusnica
  • malo suvog rendanog kokosa.
U šerpici zagrejati vodu sa šećerom, skinuti sa vatre i dodati margarin. Mešati kašikom sve dok ne topi i dodati mlevene koštunjave plodove, cimet i mlevene ovsene pahuljice takođe. Mešati sve dok ne dobijete gustu smesu. Ostavite za nekoliko minuta u frižideru da se ohladi. Istopiti čokoladu u ben mari i dodati čokoladu u smesu. Mešati prvo kašikom a zatim prstiam tako da ide čokolada svuda u smesu. Dodati suve brusnice, koricu bergamota i mešati ponovo. Smesu staviti na pek papir i umotati. Oklagijom rastanjiti lagano tako da bude smesa tanka i svuda iste debljine. Dodati kokos sa jedne strane pa ponovo zatvoriti/umotati papirom.
Ostaviti u frižideu da se dobro ohladi pa zatim seći i servirati.Ukoliko želite da napravite koglice onda izbegavati procerudu sa pek papirom i oklagijom a samo odmah napraviti kuglice kad dodate čokoladu. Uvaljati kuglice u kokos pa ostavit iu frižideru da se ohlade.

Kombinacija pistaćija i bergamota je stvarno jedinstvena!
Pogledajte takođe
Čokoladne pločice sa pahuljicama žitarica doručka

2 коментара:

šta vi mislite?