Bergamot keksici

Jednostavni keksići sa ukusom bergamota i maslinovom uljem. Zdravije ne moze!

Nešto najjednostavnije što sam ismislila da pravim sa korom bergamota... Naravno zdravo.
Blagog ukusa. A kasnije jačeg ukusa! 





Sastojci
  • 150ml maslinovog ulja
  • kašičica praška za pecivo
  • 100gr šećera
  • Rendana korica bergamota
  • brašno koliko treba da bude smesa gusta ali mekana tako da mogu da se prave kuglice...
  • kašičica margarina
  • Jedno jaje
U posudu staviti uljei sve ostalo i mešati rukama dodajući brašno malo po malo sve dok se ne dobije gusta smesa. Smesa/testo treba da bude takav tako da nam je lakše oblikovati kuglice. Zatim pritisnuti kuglice dlanom pa lepo rasporediti na pleh na papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni otprilike za petnaestak minuta.
Kad sam ih probala toplim nisu bili meni ukusni, ali kad sam ih probala posle podne i sutradan bili su tako lepi, ukus bergamota je jači kad se keks ohladi.
Volim da pravi mkeksice koristeći maslinovo ulje i što manje šećera!

Bergamot scented cookies

Healthy bergamot scented cookies with extra virgin olive oil! That's the simpliest recipe I could imagine just to use the bergamot oranges zest and its woderful flavour!
Here are the ingredients
  • 150ml extra virgin olive oil
  • 100gr of sugar
  • Bergamot zest
  • A teaspoon of baking powder
  • 200-300gr of all purpose flour
  • 1 teaspoon margarine
  • One egg
This is the easiest formula I use to make biscuits/cookies the healthier and lighter way I can.
I just stir all the ingredients in a medium sized bowl with my hands, adding flour till I get a dough that I can make balls out of it. Then I press them a little bit and I bake them in a preheated oven for about 15min....
These cookies are very tasty the day after, at least let them cool before you try them, then the bergamot scetn is stronger! Hope you like them!

Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?