Salata od sočiva sa vinegretom od crvenog pomorandža

Salata od sočiva sa vinegretom od crvenog pomorandža



Salata od sočiva sa zanimljivom sosom.

Sastojci
  • šolja sočiva
  • struk mladog luka
  • malo soli
  • tri klinčica
  • lovor list
  • glavica crnog luka
  • čen belog luka
  • komadice Siglina, lagano pržene.
a za sos
  • sok jedne crvene pomorandže
  • kašičica i 1/2 kačičice senfa blagog ukusa
  • kašika maslinovog ulja
  • malo balsamik sirćeta
  • malo soli


U šerpicu staviti vodu, lovor list, glavicu crnog luka i čen belog luka ovako čitave ali oljušćene, dodati tri klinčica. Kad voda vri dodati sočivo pa kuvati za pola sata. Ocediti. Baciti beli i crni luk i lovor takođe. Sitno iseckati struk mladog luka pa dodati komdice u sočivo, posoliti. Dodati komadice Siglina. Preliti sosom.

Varijacije
Ako vam se dopada sos da bude gust onda dodati kašičicu grčkog jogurta.

Možete dodati malo meda po želji, ili balsamiko koji sadrži med ili senf koji sadrži med... 

Pomorandže, mandarine i crvene pomorandže.



Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?