Kolač sa suvim brusnicama i grčkim jogurtom

Kolač sa suvim brusnicama i grčkim jogurtom


Mirišljavo, lagano, jednostavno, mekano i ukusno, nema razloga da odolimo.
Dobra ideja za doručak.


Sastojci
  • 60gr putera
  • 200gr brašna 
  • kašika prašak za šecivo
  • prstohvat soli
  • rendana korica jednog limuna
  • 150gr grčkog jogurta 2% masnoće
  • 150gr šećera 
  • 3 jaja
  • šolja suvih brusnica
i prah šećer za dekorisanje

Umutiti jaja sa šećerom -mikserom- sve dok ne dobijete kremastu masu. Dodati jogurt i mešati dobro mikserom. Posoliti. Dodati malo po malo brašno* i prašak za pecivo, korica limuna takođe. *Dodati putera pre nego što da završite sa količinom brašna... Oprati brusnice i ocediti, staviti u cediljku i sipati brašno, ostaviti da ide višak brašna pa brusnice staviti u testo i mešati kašikom.
Testo sipati u duguljast kalup podmazan puterom ili uljem ili margarinom i posut brašnom... Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni sve dok ne lepo porumeni i kad staviti nož u centru kolača tad nož izađe bez tragova testa. To znači d je kolač gotov.
Ostaviti da se ohladi pa dekorisati prah šećerom.

Varijacija
Dodati komadice crne čokolade za kuvanje. Probala sam, ali nisam imala danas. Ako vam se ne sviđa ukus jogurta u kolačima dodati mleko.
Napomena
Grčki jogurt ovakvog kremastog oblika

Uživajte uz šolju žalfije!

5 коментара:

šta vi mislite?