Kako uvaljati ribe u brašno...

Kako uvaljati ribe u brašno

Ribe očistiti i oprati, zatim posoliti. U tanjir staviti brašno. Lagano staviti ribe u brašno tako da budu prekrivene brašnom sa svih strana... 
Zatim svaku ribu lagano udariti na dnu tanjira tako da višak brašna ide na tanjir, to će pomoći ribe da se lepo prže i da bude ulje u tiganju čisto, to je stvar čistoće i zdravlja, niko ne želi da proguta crne komade prženog brašna...
Ribe koje su gotove, tj one što smo već uvaljali u brašno stavimo u drugi tanjir.... 
Maslinovo ulje je već u tiganju... kad je vruće stavimo pažljivo ribe i počnemo prženje...

Srećna sam što imam naslednice u kuhinji!

Нема коментара:

Постави коментар

šta vi mislite?